Валовой доход предприятия увеличился на 21262 тыс. руб. (или на 25,8 %), средний уровень реализованных торговых надбавок возрос против прошлого года на 0,32 % к обороту, уровень издержек обращения — на 1,03 % к обороту, а уровень налогов и других обязательных платежей, взимаемых за счет валового дохода снизился на 0,79 %. Вследствие этого прибыль от реализации товаров возросла в 2002 году по сравнению с 2001 годом на 1744 тыс. руб. или на 33,1 %, а уровень рентабельности на 0,6 %.

Увеличению балансовой прибыли кафе также способствовал рост внереализационных доходов и отрицательное влияние оказал значительный рост внереализационных услуг.

Анализ финансового состояния предприятия (по данным балансов за 2000- 2002г.). Табл. 2