Средняя цена потребления одного грамма сухого вещества рассчитывается по формуле:

Р=(100*Рср)/m*d, (8)

где Р- средняя цена потребления одного грамма вещества, руб;

Рср- средняя цена продукта на рынке, руб;

m- масса оцениваемого продукта, г;

d- содержание в продукте мясного сырья в 100 граммах продукта

Р (Скопин )=(100*74)/325*60=0,40 рублей

Р ( Йошкар-Ола )=(100*96)/325*65=0,45 рублей

Р ( Москва)=(100*64)/325*59=0,33 рублей

Р ( Калинингрд)=(100*51)/325*56=0,28 рублей

Р ( Вязьма)=(100*47)/325*49=0,30 рублей

Из расчетов видно, что самая низкая цена 1 г мясного сырья в консервах имеет продукция, выпускаемая калининградскими производителями. Рассчитаем уровень качественного показателя товара, который производится на основании показателей коэффициента полезного эффекта и средней цены потребления 1 г сухого вещества по следующей формуле:

К=Уе/Р, (9)

где К- конкурентоспособность,

Таблица 11- Оценка конкурентоспособности представленных образцов

Анализируя данные таблицы, мы наблюдаем прямую зависимость конкурентоспособности от коэффициента полезного эффекта, чем выше коэффициент, тем конкурентоспособнее товар. Самым конкурентоспособным товаром является консервы, выпускаемые Йошкар-Олинским МПЗ, менее конкурентоспособным является продукция Калининградского МПЗ и ООО Гипар (г.Вязьма)

Таблица 12-Позиционирование тушеной свинины, выпускаемой Скопинским МПЗ