Кафе – предприятие по организации питания и отдыха потребителей с предоставлением ограниченного по сравнению с рестораном ассортимента продукции.

Кафе предназначено для производства и реализации фирменных, заказных блюд несложного приготовления в ограниченном ассортименте, а также разнообразных горячих (кофе, чай, какао) и холодных (соки, воды) напитков, кисломолочных продуктов, мучных кондитерских изделий, сладких блюд.

Так как кафе «Русская Деревня» относится к довольно крупным кафе, поэтому в его меню включены сытные горячие блюда, мясные и рыбные закуски, салаты и алкогольные напитки.