Целью

курсовой работы является:

Изучение ассортимента и качества йогурта, реализуемого в розничном торговом предприятии г. Кирова.

Поставленные задачи состоят в том, чтобы:

· изучить, обобщить и систематизировать данные литературных источников по теме курсовой работы;

· проанализировать ассортимент йогурта, реализуемого конкретным магазином;

· исследовать качество йогурта, реализуемого в конкретном торговом предприятии.