Расчет реализации покупных товаров
Таблица 4
Определение количества покупных товаров, реализуемых в кафе
Наименование |
Единица измерения |
Норма отребления |
Количество |
Холодные напитки В том числе: фруктовая вода минеральная вода натуральный сок напиток собственного производства Хлеб и хлебобулочные изделия В т.ч.: ржаной пшеничный Мучные кондитерские изделия собственного производства Конфеты Фрукты Сигареты Винно-водочные изделия |
л г шт. кг кг пачка л |
0,09 0,02 0,02 0,02 0,03 75 25 50 1,5 0,03 0,03 0,1 0,1 |
46 10 10 10 16 38700 12900 25800 774 15 15 51 51 |